Unser Silvestermenü für Sie

Auch dieses Jahr haben wir für Sie ein Silvestermenü zusammengestellt. Zusammen mit der Familie oder Ihren Liebsten können Sie den letzten Abend im Jahr genießen und sich kulinarisch verwöhnen lassen!

Wir öffnen für Sie am 31. Dezember ab 18:00 Uhr und verwöhnen Sie kulinarisch zum Jahreswechsel:

Unser Menü für Sie:

Rosenkohl-Süßkartoffel Suppe
gerösteter Rosenkohl mit Süßkartoffeln, Cashewkernen und Cranberries

***

Optionaler Zwischengang für ein 4-Gang-Menü
Lachs-Konfekt auf winterlichem Antipasti
heißgeräucherter Lachs mit Parmesan und Dill auf gegrilltem Wintergemüse mit Condimento und Olivenöl

***

Entrecôte in der Kräuterkruste
Tranche vom Entrecôte in der Kräuterkruste, dazu Rahmkartoffel mit Gruyèrekäse, Pfeffersauce, frischer Blattspinat und geschmolzene Kirschtomaten

***

Macadamia-Tarte
mit Mousse au Chocolat und Waldbeeren Coulis

3-Gang-Menü: 48 € / 4-Gang-Menü: 56 €

Natürlich haben wir für Sie auch ein veganes Menü vorbereitet:

Tomaten Essenz
mit Basilikumschaum

***

Optionaler Zwischengang für ein 4-Gang-Menü
Falafel auf winterlichem Antipasti
gebackene Falafel auf gegrilltem Wintergemüse mit Condimento und Olivenöl

***

Steinpilzlasagne
mit Käse überbacken, dazu glasierte Zuckerschoten
und Tomatensugo

***

Apfel-Nuss-Crumble
Apfel-Nuss-Crumble mit Heidelbeersauce

3-Gang-Menü: 38 € / 4-Gang-Menü: 46 €

Sie möchten an unserem Silvester-Menü teilnehmen? Dann rufen Sie uns an: 0711-29 26 78! Schnell sein lohnt sich, den die Plätze sind begrenzt – wir freuen uns auf Sie!