Welcome 2025: unser Silvestermenü für Sie

Auch dieses Jahr haben wir für Sie ein Silvestermenü zusammengestellt. Zusammen mit der Familie oder Ihren Liebsten können Sie den letzten Abend im Jahr unser Menü genießen und sich ab 19:30 Uhr kulinarisch verwöhnen lassen! (Einlass ab 19 Uhr)

Im Anschluss feiern wir mit unserem DJ bis in die frühen Morgenstunden!

Unser Menü für Sie:

Amuse Bouche
ein Gruß aus der Küche
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Pastinaken-Kokos-Suppe
mit hausgebeiztem Aperol-Lachs und Kräuteröl
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Surf & Turf
medium gegrillte Tranche vom Hanging Tender und gebratene Riesengarnele auf Limonenrisotto mit knuspriger Reisnudel und Safranschaum
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Geschmorte Kalbsbrust
mit Lavendel-Honig-Glasur, Cognacrahmsauce, dazu Brokkoli-Kartoffelstampf und glasiertem Urkarottengemüse
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Kürbis-Cheesecake im Glas
mit Salzkaramell und marinierten Waldbeeren

4-Gang-Menü, inkl. Silvesterparty: 120 € 

Natürlich haben wir für Sie auch ein veganes Menü vorbereitet:

Amuse Bouche
ein Gruß aus der Küche
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Pastinaken-Kokos-Suppe
mit hausgemachtem Karottenlachs und Kräuteröl
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Safran Risotto 
mit „Jakobsmuschelfleisch“ vom Kräutersaitling und Steinchampignons
in Panko-Panade auf Limonenrisotto mit knuspriger Reisnudel und Safranschaum
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Veganes Steak
vom Grill mit Cognac-Morchelrahmsauce, Brokkoli-Kartoffelstampf
und glasiertem Urkarottengemüse
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Bratapfel Cobbler
mit Schlagrahm und marinierten Waldbeeren

4-Gang-Menü, inkl. Silvesterparty: 120 €

Buchung:
Reservierungen für Silvester sind nur im Vorverkauf als Ticket möglich. Sie können Tickets für das 4-Gang-Menü inkl. Silvesterparty oder nur für die Silvesterparty (15,-€, Einlass ab 22:30 Uhr) bei uns im Amadeus abholen.

Am Besten kommen Sie direkt bei uns im Amadeus vorbei. Sie haben noch Fragen? Dann rufen Sie uns gerne an: 0711 – 29 26 78 oder schicken Sie uns eine E-Mail: info@amadeus-stuttgart.de.

*Änderungen/Anpassungen vorbehalten.